対面式鉄板焼き器を設置し開放的なキッチンに仕上げました。

『お客様の顔を見ながら対面で温かい料理をその場で提供したい』とのご依頼でした。対面式の鉄板焼き器を設置したことにより、目の前で見れる臨場感あふれる料理の過程をお楽しみいただけます。

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  工事前：調理は厨房内でしていた為、お客様の顔を見ることが出来ませんでした。

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  工事中：カウンター壁の下地を作成し新たな排気フードの寸法取りをします。給排水・電気・ガス工事もおこないます。

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  工事後：カウンター壁は木板仕上げとし鉄板焼き器もセットしました。また大きなステンレスフードもセットされました。

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  工事後：開放的なキッチンにしたことにより、お客様が料理の過程を見ることが出来るようになりました。